Мікрозелень

Мікрозелень - тренд на шляху до здорового організму

Сучасні основи правильного харчування орієнтовані на їжу, багату на вітаміни і корисні елементи. Щоб бути впевненим у натуральності рослин, найкраще вирощувати овочі та зелень самостійно. Але є й спосіб простіше - купити мікрозелень.

Що таке мікрозелень

Насіння мікрозелені, або мікрогрін, - це молоді пагони різних культур, які дозрівають до сім'ядольних (два перші листочки, що виросли з насіння) і пари дорослого листя. У висоту такі паростки досягають 2-5 см.

Найчастіше вирощують відомі овочеві, коренеплодні та злакові культури, а також зелень та трави. Не підходять для мікрогріна пасльонові, в листі яких містяться алкалоїди.

Смакові, естетичні та корисні властивості проростків виявили у 1980-х роках у Сан-Франциско. Шеф-кухарі фешенебельних ресторанів почали використовувати мікрозелень у приготуванні страв.

Зараз цей різновид рослин набирає все більшої популярності, адже вирощувати насіння мікрозелені практично і зручно. Новий урожай легко збирати хоч щотижня, і не потрібен окремий майданчик для сівби.

Насіння мікрозелені переваги посіву

Користь мікрозелені доведена вченими ще кілька десятиліть тому. У проростках високий вміст вітамінів, антиоксидантів, ферментів, які живлять клітини організму, виводять шлаки та сприяють травленню.

Унікальні властивості мікрогріна ботаніки пояснюють тим, що на початковій стадії розвитку рослина акумулює максимум поживних речовин для подальшого життя.

Насіння мікрозелені має такі переваги:

• Швидке зростання сходів – для розвитку зернової культури або зелені знадобиться від 3 до 8 днів.
• Паростки на 100% екологічно чисті та низькокалорійні.
• Високі смакові властивості.
• Невибагливість у догляді.
• Мікрогрін дозволяється їсти в необробленому вигляді.
• Вирощувати можна практично будь-де.
• Паростки не втрачають корисних властивостей навіть після зрізу.

В інтернет-магазині Coira можна купити насіння мікрозелені для екологічних та здорових сходів. Купити все, щоб вирощувати насіння мікрозелені, можна не виходячи з дому.

Як вирощувати насіння мікрозелені самостійно

Спосіб посадки насіння мікрозелені залежить від культури. Проте для отримання паростків різних видів знадобляться приблизно однакові показники температури, вологості та світла.

Оптимальна t° - 18-24 градуси. Мікрогрін повинен отримувати мінімум 6 годин світла на день, тому ємність з насінням встановлюють на сонячній стороні або використовують спеціальну фітолампу.

Існують два основні способи вирощувати насіння мікрозелені: у ґрунті та без.

Вирощування мікрозелені

Складається з таких етапів:

1. Насипати в лоток рівномірний шар землі заввишки 4-5 см. Удобрювати ґрунт не потрібно.
2. Розподілити посівний матеріал поверхнею грунту і злегка утрамбувати.
3. Оросити насіння мікрозелені з розпилювача.
4. Накрити лоток плівкою і залишити на 3-5 днів у темному теплому місці. У цей період грунт суміш треба зрошувати і провітрювати щодня.
5. Після прорізання стебел переставити лоток у світле місце.

Зрізати мікрозелень можна, як тільки паростки дадуть першу пару зрілих листків.

Гідропонний метод вирощування насіння мікрозелені

Щоб отримати мікрогрін цим способом, знадобиться спеціальний пластиковий контейнер із кришкою, який можна купити у нашому магазині.

1. Насіння попередньо замочити у воді до набухання.
2. У спеціальний піддон налити воду до рівня решітки або на 1 см нижче за краї ємності.
3. Поступово розподілити насіння по поверхні решітки.
4. Окропити зверху і накрити контейнер кришкою.
5. Поставити лоток у добре освітлене тепле місце на 7–14 днів. У цей період потрібно міняти воду раз на 1-2 дні і знімати кришку для доступу кисню.
6. Урожай збирати після утворення на паростках першої пари справжніх листків.

Вирощувати насіння мікрозелені не тільки корисно, а й захоплююче. Можна займатися цим разом із дітьми.

Вирощування насіння мікрозелені: де і що купити

Інтернет-магазин Coira пропонує великий вибір товарів для облаштування саду та городу, серед яких також можна купити насіння мікрозелені.

У нашому каталозі є як органічний добірний посівний матеріал, так і готові набори, щоб самостійно культивувати мікрогрін у квартирі. У набір входять: насіння, лоток та килимок для мікрозелені.

На сторінках товарів є фото, характеристики та відгуки, які допоможуть вибрати найкращий варіант для посадки.

Купити насіння мікрозелені можна через кошик сайту, за номером телефону або в чаті. Замовляйте в роздріб та гуртом, за вигідними цінами.

Надсилаємо покупки по Україні службами доставки «Нова Пошта», «Укрпошта» та Justin.

Вирощувати насіння мікрозелені будинку легко і просто, але гарантовані сходи забезпечать лише якісний посівний матеріал.