Микрозелень

Микрозелень — тренд на пути к здоровому организму

Современные основы правильного питания ориентированы на еду, богатую витаминами и полезными элементами. Чтобы быть уверенным в натуральности растений, лучше всего выращивать овощи и зелень самостоятельно. Но есть и способ проще — купить микрозелень.

Что такое микрозелень

Семена микрозелени, или микрогрин, — это молодые побеги различных культур, которые дозревают до семядольных (два первых листочка, выросших из семени) и пары взрослых листьев. В высоту такие ростки достигают 2–5 см.

Чаще всего выращивают известные овощные, корнеплодные и злаковые культуры, а также зелень и травы. Не подходят для микрогрина пасленовые, в листьях которых содержатся алкалоиды.

Вкусовые, эстетические и полезные свойства проростков обнаружили в 1980-х годах в Сан-Франциско. Шеф-повара фешенебельных ресторанов стали использовать микрозелень в приготовлении блюд.

Сейчас эта разновидность растений набирает все большую популярность, ведь выращивать семена микрозелени практично и удобно. Новый урожай легко собирать хоть каждую неделю, и не нужна отдельная площадка для посева.

Семена микрозелени преимущества посева

Польза микрозелени доказана учеными еще несколько десятилетий назад. В проростках высокое содержание витаминов, антиоксидантов, ферментов, которые питают клетки организма, выводят шлаки и способствуют пищеварению.

Уникальные свойства микрогрина ботаники объясняют тем, что на начальной стадии своего развития растение аккумулирует максимум питательных веществ для дальнейшей жизни.

Семена микрозелени имеют такие преимущества:

• Быстрый рост всходов — для развития зерновой культуры или зелени понадобится от 3 до 8 дней.
• Ростки на 100% экологически чистые и низкокалорийные.
• Высокие вкусовые свойства.
• Неприхотливость в уходе.
• Микрогрин разрешается есть в необработанном виде.
• Выращивать можно практически в любом месте.
• Ростки не теряют полезные свойства даже после среза.

В интернет-магазине Coira можно купить семена микрозелени для экологичных и здоровых всходов. Купить все, чтобы выращивать семена микрозелени, можно, не выходя из дома.

Как выращивать семена микрозелени самостоятельно

Способ посадки семян микрозелени зависит от культуры. Тем не менее для получения ростков разных видов понадобятся примерно одинаковые показатели температуры, влажности и света.

Оптимальная t°— 18–24 градуса. Микрогрин должен получать минимум 6 часов света в день, поэтому емкость с семенами устанавливают на солнечной стороне или используют специальную фитолампу.

Существуют два основных способа выращивать семена микрозелени: в почве и без.

Выращивание микрозелени

Состоит из таких этапов:

1. Насыпать в лоток равномерный слой земли высотой 4–5 см. Удобрять грунт не нужно.
2. Распределить посевной материал по поверхности почвы и слегка утрамбовать.
3. Оросить семена микрозелени из распылителя.
4. Накрыть лоток пленкой и оставить на 3–5 дней в темном теплом месте. В этот период почвосмесь нужно орошать и проветривать раз в день.
5. После прорезания стеблей переставить лоток в светлое место.

Срезать микрозелень можно, как только ростки дадут первую пару зрелых листьев.

Гидропонный метод выращивания семян микрозелени

Чтобы получить микрогрин этим способом, понадобится специальный пластиковый контейнер с крышкой, который можно купить в нашем магазине.

1. Семена предварительно замочить в воде до набухания.
2. В специальный поддон налить воду до уровня решетки или на 1 см ниже краев емкости.
3. Равномерно распределить семена по поверхности решетки.
4. Оросить сверху и накрыть контейнер крышкой.
5. Поставить лоток в хорошо освещенное теплое место на 7–14 дней. В этот период нужно менять воду раз в 1–2 дня и снимать крышку для доступа кислорода.
6. Урожай собирать после образования на ростках первой пары настоящих листков.

Выращивать семена микрозелени не только полезно, но и увлекательно. Можно заниматься этим вместе с детьми.

Выращивание семена микрозелени: где и что купить

Интернет-магазин Coira предлагает большой выбор товаров для обустройства сада и огорода, среди которых также можно купить семена микрозелени.

В нашем каталоге есть как органический отборный посевной материал, так и готовые наборы, чтобы самостоятельно культивировать микрогрин в квартире. В набор входят: семена, лоток и коврик для микрозелени.

На страницах товаров есть фото, характеристики и отзывы, которые помогут выбрать лучший вариант для посадки.

Купить семена микрозелени можно через корзину сайта, по номеру телефона или в чате. Заказывайте в розницу и оптом, по выгодным ценам.

Оправляем покупки по Украине службами доставки «Новая Почта», «Укрпочта» и Justin.

Выращивать семена микрозелени дома легко и просто, но гарантированные всходы обеспечит только качественный посевной материал.